★超簡単 大根餅★
★ 愛情たっぷり簡単レシピ ★
残った大根を使って簡単に大根餅が作れます。
外はカリカリ、中はモチモチ、おやつにもおつまみにも便利な超簡単なレシピです。
材 料
★大根・・・中くらいのサイズ1/4本
★白玉粉・・・100グラム
★長ネギ・・・1/2本
★ベーコン・・・2枚
★塩、コショウ・・・適量
★つけだれ・・・お好みで
作り方
- 大根はすりおろし、ネギは粗みじんに刻んでおく。
- ベーコンはフライパンで炒めておく。
- 白玉粉に刻んだネギ、炒めたベーコン、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 3に軽く絞った大根を加え混ぜる。そこに大根の絞り汁を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるくらいに調節する。
- 小判型に丸め薄くのばし、油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
