★簡単ドライカレー★
★ 愛情たっぷり簡単レシピ ★
煮込む時間が短い上にフライパンで手軽に作れる嬉しいメニューです。
汁気がないので、お弁当に入れても良し、とろけるチーズと一緒にパンに乗せて焼いても良しといろんなアレンジが楽しめます。
材 料
★ごはん ★合いびき肉
★にんにく１片 ★しょうが
★玉ねぎ ★にんじん
★ピーマン ★トマト
★カレールー ★塩コショウ
★コンソメ ★水1/2カップ程度
※お好みでケチャップ、ソース、粉チーズなど
作り方
- 野菜をすべてみじん切りにしておく
- フライパンにサラダ油を入れ熱したところに、にんにく、しょうがを入れ、ひき肉を色が変わるまで炒める
- 2.にその他の野菜を入れて炒める
- よく炒めたところにカップ1/2ほどの水、コンソメ、塩コショウ、カレールーを入れ汁気がなくなるまで煮詰める。お好みでケチャップ、ソースなどで味を整える
- お皿に盛り付け、目玉焼きやゆで卵、粉チーズをトッピングして出来上がり
