★ちくわのエビマヨ風★


★ 愛情たっぷり簡単レシピ ★

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みんな大好きエビマヨをちくわで作ってみました。そのままでも手軽に美味しくいただけます。
そろそろビールが美味しい季節、ピリッとタバスコをきかせればパパのおつまみにもぴったりです。


材 料

★焼きちくわ…2本
★片栗粉…適量
★マヨネーズ…大さじ3
★練乳…大さじ1
★ケチャップ…小さじ1/2


作り方

  1. ちくわを開くように縦に切り込みを入れてから輪切りにする
  2. ビニール袋に片栗粉を入れ、その中に1を入れ粉をまぶす
  3. ボールにマヨネーズ大さじ3、練乳大さじ1、ケチャップ小さじ1/2を入れ混ぜ合わせソースを作っておく
  4. 2を180℃の油で揚げる
    ※余分な片栗粉を落としてから揚げるようにします
  5. 揚げたちくわを3のソースの中に入れ、和えて皿に盛り付ければ出来上がり