神戸牛のうし奥

昭和2年創業。黒毛和牛の甲州牛、甲州ワインビーフや富士桜ポークなど山梨ブランドを中心に、無印でもこだわりの”良い肉”を扱う老舗です。
卸しの余剰で小売りをしているそうで、ホテルなどでも使われる質の高いお肉が店頭に並びます。生産者と提携してワイン豚も扱っていますよ。

黒毛和牛のランプを使用したローストビーフ（※要予約）はリピーターが多く、クリスマスやお正月におすすめ。
和牛入りハンバーグは、外国産の赤身に脂ののった和牛や、良質な脂を混ぜることで旨みたっぷりの和牛の風味に。高価な和牛を安く提供するための工夫なのだとか！
手作りコロッケ、メンチカツも人気。お弁当は種類豊富で注文してから詰めてくれます。

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