信玄ワイン株式会社

「良いぶどうをつくらないと、良いワインはできない」という持論のもと、創業から40年近く、栽培から醸造、瓶詰めまで全ての工程を社長がほぼ一人で行っているという驚きのワイナリー。笛吹市一宮と北杜市明野に自社農場があり、今の時期は毎日畑に出ているそうです。店内の棚に各年別に並ぶのは「葡萄蔓（えびかずら）」という赤（甲斐ノワール種）と白（甲斐ブラン種）のワイン。街中に佇む小さなワイナリーですが、その分作り手の想いがダイレクトに伝わってくる魅力があり、県外からやってくるお客さんも多いそう。醸造場の見学希望の方は事前にご予約を！

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