牛乳って色んな種類があるよね。何が違うの？

一般的に牛乳と呼ばれるものも、乳等省令では細かく種類が定められているよ。

商品名で、「牛乳」と名乗れるのは何も加えない生乳100％のものだけ！
こうした定義ができたことで、「コーヒー牛乳」や「フルーツ牛乳」といった名称も使われなくなったよ。「ミルク」はOKなんだけどね。

「森永カルダス」の分類はどうなるの？

乳製品の中に「乳酸菌飲料」という種類があるよ。
森永カルダスや贅沢プレミアムミルク、ラクトフェリンFeは、その中でも機能性の高い「乳製品乳酸菌飲料」で、森永乳業では健康ミルクと呼んでるんだ。
普通の牛乳は殺菌処理の時点で乳酸菌が無くなってしまうからね。

あんまり気にした事なかったなぁ…成分表を見ればいいのかな？

厳密に記載されているから、見てみると違いが分かるよ！
ちなみに1000ml、500mlの牛乳パックの上部にある丸く凹んだ部分（切欠き）は種類別「牛乳」の印。
目の不自由な方にも区別ができて、反対側が空け口と分かるようになってるんだよ。