つけそば ICHIFUKU 澪 ～Rei～

2019年10月25日OPEN

女性一人でも入りやすいようにとのコンセプトから、スタッフは全て女性でカフェのような雰囲気。メインメニューの「つけそば」と「しなそば」は昔ながらの正統派スタイルです。姉妹である店主とマネージャーが甲府市伊勢の老舗「一福」で修業し、味を受け継いだそう。
一福のつけそばに煮干しのスープをブレンドした「おさかなつけそば」はこのお店のオリジナル。マネージャー手作りの自慢の餃子も野菜がシャキシャキで本当に美味しい。
味はもちろん、スタッフの笑顔と挨拶、お客さんの「ごちそうさま！」が響く店内はとても心地良く、連日行列が出来るのも納得のお店です。

つけそば（醤油スープ） 持ち帰り予約OK

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