ripe（リープ）

夜も美味しいコーヒーを

共立病院の北、工事中の道沿いにカフェがオープンしました。甲府では珍しく夜遅くまで開いているとコーヒー好きに広まり、仕事帰りや食事の後に立ち寄る方も多いそうです。

メニューは今のところ2〜3種類の豆から選べるドリップコーヒーとソフトドリンク。豆は東京初台の人気店ムルマ・コーヒー・ストップのもので「コーヒーをじっくり楽しんでほしい」という店主みやけんのこだわりを感じます。
取材の日に飲んだエチオピアは、コーヒーらしさの中に甘さを感じる特別な味わい。ラテやお菓子など、今後少しずつ自分の納得できるメニューを増やしていくそうですが、まずは店主の人柄を感じる優しいコーヒーを楽しんでみてください。

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