山梨県生涯学習推進センターでは、山梨学講座「山梨の日本酒」～新しいSAKE～を開催します。 講師に山梨銘醸株式会社常務取締役兼醸造責任者の北原亮庫さんをお迎えし、スパークリングワインの技術を応用して挑んだ、瓶内二次発酵発 […]