★簡単ドライカレー★

煮込む時間が短い上にフライパンで手軽に作れる嬉しいメニューです。汁気がないので、お弁当に入れても良し、とろけるチーズと一緒にパンに乗せて焼いても良しとしといろんなアレンジが楽しめます。

 

 

●材　料

★ごはん ★合いびき肉 ★にんにく１片
★しょうが ★玉ねぎ ★にんじん ★ピーマン
★トマト ★カレールー ★塩コショウ
★コンソメ ★水1/2カップ程度
※お好みでケチャップ、ソース、粉チーズなど

 

 

 

●作り方

1.野菜をすべてみじん切りにしておく

2.フライパンに
サラダ油を入れ熱したところに、にんにく、しょうがを
入れひき肉を色が変わるまで炒める

3. 2.にその他
の野菜を入れて炒める

 4.よく炒めたところにカップ
1/2ほどの水、コンソメ、塩コショウ、カレールーを入
れ汁気がなくなるまで煮詰める。お好みでケチャップ、
ソースなどで味を整える

5.お皿に盛り付け、目玉焼き
やゆで卵、粉チーズをトッピングして出来上がり