★超簡単 大根餅★


★ 愛情たっぷり簡単レシピ ★

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残った大根を使って簡単に大根餅が作れます。
外はカリカリ、中はモチモチ、おやつにもおつまみにも便利な超簡単なレシピです。


材 料

★大根・・・中くらいのサイズ1/4本
★白玉粉・・・100グラム
★長ネギ・・・1/2本
★ベーコン・・・2枚
★塩、コショウ・・・適量
★つけだれ・・・お好みで

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作り方

  1. 大根はすりおろし、ネギは粗みじんに刻んでおく。
  2. ベーコンはフライパンで炒めておく。
  3. 白玉粉に刻んだネギ、炒めたベーコン、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
  4. 3に軽く絞った大根を加え混ぜる。そこに大根の絞り汁を少しずつ加え、耳たぶくらいの固さになるくらいに調節する。
  5. 小判型に丸め薄くのばし、油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。