その11【シールド乳酸菌ってなぁに?】

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「カラダ強くするヨーグルト」がリニューアルしたね!カラダの何が強くなるのかな?


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ラクトフェリンや、今話題のシールド乳酸菌が免疫力をサポートするよ。疲労や高齢などで免疫力が落ちてくると、病気にかかるリスクが高まるからね。
シールド乳酸菌を摂取させたマウスによる試験で、インフルエンザ感染の症状が大幅に軽減されることが確認されたそうだよ。

201611


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シールド乳酸菌ってなに?

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シールド乳酸菌ⓇM-1は森永乳業が発見したヒト由来の乳酸菌だよ。
腸内環境を整える効果が高いとされる生きた乳酸菌(生菌)に対して、シールド乳酸菌は免疫力の活性に着目して選ばれた加熱殺菌菌体(死菌)なんだよ。


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え!乳酸菌って生きてなくて良いの?

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実は生きた乳酸菌は熱に弱くてデリケート。ヨーグルトなどの限られた食品でしか摂れないし、多くは腸に届く前に死んでしまうんだけど、それらは善玉菌の餌になるよ。
一方、元から死菌であるシールド乳酸菌は高い効果を保ったまま変質しないのが特徴。ドリンクや菓子、お年寄り向けのレトルトパウチ流動食などさまざまな食品への添加が可能だから、森永乳業だけでなく様々なメーカーが活用を始めていてるよ。


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