聞いてびっくり玉手箱
『忘れられた日本人』

「中心街の昔はよかった」という話はどれも似た話だが、店主の遍歴はそれぞれに個性的だ。以前、早川ベーカリーの小川シェフに話を聞く機会があった。富山県氷見市生まれ。幼少期の港町の風景、東京での修行、甲府の店舗での試行錯誤とバ…

2016年9月28日